乡愁有味｜浦城酸枣糕：酸甜滋味绵延百年开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025

2025-09-22 06:38:21　　点击量：

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　　不仅是双同村，近年来，随着健康食品消费需求的提升，浦城县整个酸枣糕产业都迎来了发展机遇。在保留传统技艺精髓的基础上，当地企业开始探索规范化、标准化生产，还积极推动口味与包装创新。仙芝科技（福建）股份有限公司、福建木樨园营养食品有限公司、福建浦城三叶食品有限公司等企业，将酸枣糕与丹桂、灵芝、金桔等当地特色产品结合，研发出丹桂酸枣糕、金桔酸枣糕等新品——丹桂的馥郁、金桔的清爽，为传统酸枣糕增添了新风味，深受消费者喜爱。

　　从深山里的一颗小酸枣，到承载乡愁的特色美食，再到带动千家万户增收的富民产业，浦城酸枣糕的蜕变，是当地守护生态、传承文化、发展特色产业的生动缩影。近年来，浦城县立足“一优两特三宝”（浦城大米、酸菜、酸枣糕、丹桂、灵芝、薏米）资源禀赋，深挖特色农业潜力，强化品牌打造、延伸产业链条，推动农业产业高质量发展。而酸枣糕，正是其中最亮眼的“甜蜜符号”，它不仅记录着乡村的变迁，更在乡村振兴的道路上，续写着属于浦城的甜蜜新篇。