浅析临海农家乐产业化发展开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025

2025-11-08 06:37:53　　点击量：

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　　农家乐休闲旅游增加农民收入,促进了当地经济的发展。农家乐最直接的利益是使当地农民的收入增加。农家乐休闲旅游的兴起，也成为临海产业结构调整、农民增收致富、发展农村经济的主要突破口。据统计2008年农家乐接待游客人数为76.8万人次，营业收入3650万元，从业人数1230人。今年至10月底，我市共有农家乐休闲旅游经营户155户，农家乐特色点50家，总投资16850万元，接待游客200余万人次，营业收入3810余万元，从业人数3462人。今年新发展的农家乐休闲旅游经营户52家，培训农家乐从业人员380人次。至目前为止，共培育省级农家乐特色村2个、台州市级特色村（点）12个、临海市级特色点20家，星级经营户、星级特色点141家。从整个社会经济发展的角度看,农家乐休闲旅游不仅对第三产业中的商业、饮食服务业的发展具有极大的促进作用,而且能带动一、二产业的发展,从而带动整个地区产业结构的调整和优化,促进了当地社区的发展。同时,作为城市化与农村的结合,农家乐休闲旅游逐渐使农村人过上城市人的生活:生活设施公共化,生活服务社会化,生活方式现代化,这有利于推进农村城市化进程,缩小城乡差别。此外,旅游业属于劳动密集型产业,能吸收利用大量劳动力就业,缓和农村剩余劳动力问题,并有利于提高劳动者素质。

　　农家乐休闲旅游的兴起在一定程度上促进了都市人群生活质量的提高农家乐休闲旅游的兴起源于几点,一是城市消费能力,昆明是中国中西部的特大中心城市之一,居民收入较高的城市,即使是城市中低收入阶层也有少许余钱可用于旅游消费,农家乐休闲旅游因此成为可能。二是现代城市病,昆明市同现代化进程中的其它城市一样也面临着一系列由于城市人口急剧膨胀而引发的城市病,诸如土地资源紧张、住房狭窄、交通拥挤、污染严重等,造成城市人生活紧张、压抑,市民渴望有一个回归自然的人性化环境以张扬自己的个性,农家乐正好满足了市民的这一心理需求。三是双休日使素来较为发达的昆明休闲文化有了时间上的保证,因此,农家乐休闲旅游很快就成为双休日人们的一种时尚。

　　当前中国农家乐休闲旅游仍旧处于起步阶段，发展的总体形势是好的,但是在实际经营中,也出现了一些问题,如休闲方式单调,只能提供食宿、停车、棋牌、卡拉OK,品位不高,文化内涵不够丰富;一些农家乐农味不浓,装饰太城市化;相当一部分农家乐清洁卫生做得不够好,让城里人很不习惯;农家乐休闲旅游经营管理混乱,服务质量欠高等。整体上说,我国农家乐休闲旅游开发正处于刚刚起步阶段,在经营管理等各方面还存在一些问题,概括起来,主要体现在以下几个方面。

　　临海市于09上半年成立了以纪委书记为组长，分管市长为副组长，农办、旅游局、国土、交通、工商、卫生、环保等部门一把手和重点镇（街道）镇长（主任）均为成员的临海市农家乐休闲旅游工作领导小组作为全市农家乐休闲旅游发展的统筹领导机构，统一规划、统一管理、统一宣传，协调解决农家乐休闲旅游发展中存在的问题和困难。需要指出的是，这一举措在整个浙江省是一种管理创新，打破了农家乐由农办归口管理的惯例，真正让旅游局能恰如其分的发挥市场指导和行业规范的作用。健全的组织体系为农家乐的发展提供了重要保障。

　　一是以节庆活动为载体。通过举办“括苍山桃花观赏节、尤溪乡村旅游节、涌泉橘花节、河头羊岩开茶节、括苍蟠桃会、白水洋杨梅节、河头葡萄节、小芝桂花节、桃渚观潮节、茶辽红枫节”等一系列乡村节庆活动，吸引城市游客到农村赶节，带动农村经济发展，刺激农村消费市场，促进农民增收致富。二是多种宣传手段并举。将农家乐特色村（点）的休闲旅游项目，制成宣传折页和宣传画册对外全面宣传推广；利用老章书签、临海旅游网、农民信箱等在网上发布农家乐休闲旅游信息；通过客源地媒体宣传，以温州、台州、宁波、绍兴、丽水、金华等地的客源地媒体进行宣传；邀请新闻媒体，拍摄农家乐宣传片进行专题报道，扩大影响力。

　　几年来，我市先后开发建设了江南大峡谷、桃渚龙湾海滨公园、桃江十三渚、羊岩山茶文化园、涌泉柑桔精品园、括苍山自驾车游露营基地等乡村旅游景区，形成了“游江南峡谷、做周末农夫”、“游延恩古刹、品涌泉蜜橘”、“云海括苍、天境自助游”、“品羊岩茗茶、寻神仙足迹”、“走枫叶古道、住高山古村”、“碧水桂花香、休闲小芝游”、“观潮桃渚、海鲜大世界”等7条农家乐休闲旅游精品线路。东线“观潮赏桂生态游”、中线“古寺古宅古风游”、西线“滑草漂流体验游”、北线“仙境古道品茗休闲游”。初步形成了景区依托型、产业依托型、环境依托型等多种乡村旅游发展模式。今年国庆期间，我市各地乡村景点异常火爆，乡村旅游市场繁荣，全市农家乐休闲旅游共接待游客27.75万人次，农家乐经营户营业额约332.8万元。其中尤溪下涨村农家乐休闲旅游共接待游客4.5万人次，营业收入150万元，小芝镇碧水湾农家乐园共接待游客3.8万人次，营业收入22万元。

　　一是农村资源升值。景区所在乡村的自然资源、人文资源和土地、山林、房屋、茶园、果园、池塘等资源，因开发旅游，增加了价值，为农村经济发展注入了活力。二是农产品增值。围绕旅游产业，我们加快发展有地方特色的传统手工业和生态农业。重兴磨豆腐、做年糕、捣麻糍、酿米酒等传统产业，建成涌泉柑桔、羊岩茶叶、岭景葡萄、括苍大白桃等各类生态农业基地。蔬菜、水果、禽蛋、肉类这些农副产品就地消费，不仅降低了成本，还在原来的基础上提高了市场价格，又可以通过制成旅游食品增加附加值，成为农民增收的有效途径。比如尤溪的灰坑、栅下、清潭、柴坦、白岩等村看到绿色农产品的收入这么可观，都准备发展生产基地供应农家乐，白岩村的村委会主任还专程跑到镇里，诉说村民代表会议一致通过村里开辟无公害农产品基地、建设农业观光园区，要求镇里领导给予支持。三是延长产业链。旅游一个产业兴旺带来百个产业旺。人气带来财气，农民尝到发展乡村旅游带来的实惠，更加积极地投入旅游商品的生产、加工、经营，创办农家旅游商店。比如小芝镇的细米面、鸵鸟肉、野兔、有机猕猴桃、棕鞋拖、草帽等农特产品的供不应求，尤溪卖甘蔗、煮茶叶蛋、卖番薯糕的来不及做，卖羊肉串的发了财。最富有传奇色彩的李彩女，她是指岩村人，原来在江苏打工，见家乡旅游业发展了就回来了，在江南大峡谷景区摆了个小摊，专卖红糖姜茶，2元一杯，生意出奇的好，每天净赚好几百，相当于她在外地打工10天左右的报酬。一些在家无事干的老人到山上挖蕨菜、野菜、采摘蕃薯梗，每天收入四五十元。

　　旅游六大要素的逐步发展壮大，为广大农民提供了保安、司机、环卫、导游、服务员、导购员等直接就业岗位4000余个，还不包括一些临时性就业。一批农民老板、农民总经理应运而生。涌泉镇农民金保富是一位普通桔农，以前他家的桔子也是通过贩销大户出售。“价格别人说了算，辛苦一年还赚不了多少钱。去年开始他搞起了蜜桔采摘游，一下子吸引了城里人到他的桔园里摘桔子，一亩不到的桔园就卖了一万多元钱，尝到甜头的老金与人合作开辟了100亩的金老汉蜜桔观光园，供游客采摘，还搞起了桔树认养活动，吃上了“旅游饭”。河头草帽头农家乐园的老板抓住机遇，把生态农业与旅游产业“嫁接”起来，实现了发展“双赢”，推出了农耕体验游、葡萄采摘、品尝乡村九大碗等项目，赚了个衣钵满盆。市场的开发、产品的营销、规范的服务，使广大农民接受了思想观念和知识技术的更新，间接或直接地完成了“洗脑”。农民的文化素质、市场经济意识和综合素质增强。农民通过学习掌握了知识技术，更好地促进乡村旅游发展。小芝的碧水湾、尤溪的江南大峡谷等一大批农民自办的旅游服务馆店，还通过互联网做起生意，住房、用餐均实现了网上预订。

　　一是促进了农村公路建设。永丰镇茶辽村原来公路沆沆洼洼，车子也没办法上去，自今年被确定为市农家乐精品线路以后，市里进行“一线个部门与它结帮扶，筹集建设资金100多万元，改善硬化了通村公路。二是促进了电力、通讯设施建设。100%的行政村开通了有线电视。所有乡镇、主要景区全部实现了宽带上网。三是促进了景区、特色村建设。我们把营造和谐旅游环境和人居环境结合起来，对农家乐特色村，将新农村示范村、整治村、生态村、百村帮扶项目、交通联网工程建设、宅基地“三统一”整治、农业观光园区建设等项目集中捆绑，使这些村能最大限度地享受专项资金扶持和惠农政策，大力推进新农村建设。

　　农家乐休闲旅游作为一种新的旅游产品，应该得到社会的关注与扶持，开发时注意保持农村的生态环境和人文环境，重视经济、生态、社会三大效益相结合。农家乐休闲旅游的生命周期可以通过产业化的引导，政府部门的扶持和管理者有意识及时地对农家乐休闲旅游介入科学的管理，使之快速进入发展期，并能在稳定期保持长足的发展，从而延长其生命周期。临海农业文化源远流长，乡村风光多姿多彩，民俗风情浓郁淳厚，农家乐休闲旅游的前途必将一片光明。